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Mousse glacée aux framboises (Ricardo)

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Mousse glacée aux framboises (Ricardo) Empty Mousse glacée aux framboises (Ricardo)

Message par mamou le Ven 30 Déc 2011, 10:49

1 tasse de créme 35%
6 c. soupe de sucre
1 tasse de framboises fraîches ou surgelées

dans un bol fouetter la créme et le sucre au batteur électrique jusqu'à formation de pics mous. A très basse vitesse incorporer les framboises en mélangeant délicatement jusqu' ce qu'elles commencent légérement à se briser et colorent la créme rose pâle.

Verser dans un bol, couvrir et congeler environ 4 hrs.

au moment de servir laisser tempérer environ 5 minutes. Servir dans des coupes.
Peut aussi etre servi sans la congeler pour garnir un gateau ou une salade de fruits.

Ici ca a été un succés c'est meilleur que la créme glacée et un petit truc j'ai congeler des petits cubes dans un bac à glacons tupperware.
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Message par lamimiche le Ven 30 Déc 2011, 11:17

Je m'en vais en faire drette-là. Merci.
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Message par cassandra le Ven 30 Déc 2011, 14:17

@mamou a écrit:1 tasse de créme 35%
6 c. soupe de sucre
1 tasse de framboises fraîches ou surgelées

dans un bol fouetter la créme et le sucre au batteur électrique jusqu'à formation de pics mous. A très basse vitesse incorporer les framboises en mélangeant délicatement jusqu' ce qu'elles commencent légérement à se briser et colorent la créme rose pâle.

Verser dans un bol, couvrir et congeler environ 4 hrs.

au moment de servir laisser tempérer environ 5 minutes. Servir dans des coupes.
Peut aussi etre servi sans la congeler pour garnir un gateau ou une salade de fruits.

Ca m'a l'air bon cette recette : à mettre de côté : merci Lamimiche !!!!!!

Ici ca a été un succés c'est meilleur que la créme glacée et un petit truc j'ai congeler des petits cubes dans un bac à glacons tupperware.
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Message par Valentine le Sam 31 Déc 2011, 12:17

Ohh, une recette que je vais faire c'est certain, merci Mamou je t'en donnerai des nouvelles le moment venu frotte

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Message par mamou le Sam 31 Déc 2011, 13:13

en passant je l'ai fait aux fraises mais j'ai l'intention d'essayer des brisures de chocolat Smiley qui bave
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Message par bichette le Sam 31 Déc 2011, 18:29

Oh mes fruits préférés ! Smiley qui bave Certain que je vais l'essayer !

Je connaissais la variante mousse aux framboises, avec 2 blancs d'oeuf, sucre et framboises, la tienne est à essayer !

Merci Mamou ! Mousse glacée aux framboises (Ricardo) 405586
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