lasagne aux légumes et saumon fumé

voici une recette simple.

lasagne aux légumes et saumon fumé.

Les quantités sont pour un plat 8 x 10. 6 portions.

ingrédients

lasagne cuite pour trois étages.
1 boîte de soupe tomate 10oz.
1 petit paquet de bébés épinards non cuit.

1 tasse de brocoli coupé en gros mcx.
1 tasse de choux-fleurs en gros mcx.
1 courge tranchée en mince rondelles.

1/4 de piment vert tranché.
1/2 tasse de champignons tranchés mince.
275g de fromage mozzarella râpé.

250g de fromage cottage ou ricotta.
1 paquet de saumon fumé.

ouvrir le four à 350 degrés.
mettre le brocoli et le choux-fleur dans un chaudron avec un peu d'eau et porter à ébulition, à ce moment, enlever le chaudron et le mettre de coté avec couvercle pendant 10 minutes. J'aimes bien rajouter à l'eau quelques gouttes de bovril au poulet pour plus de la saveur.

Dans le plat à lasagne,
mettre une fine couche de soupe tomate
placer une rangée de lasagne
rajouter le brocoli - le choux-fleur - une fine couche de soupe tomate - 1/3 de fromage mozzarella.

placer une rangée de lasagne
rajouter les épinards(2 ou 3 bonnes poignées) - le fromage cottage - les courges - une fine chouche de soupe tomate.

placer une rangée de lasagne
rajouter les champignons - la balance soupe tomate - la balance de fromage mozzarella - les tranches de piments.

on peut rajouter du parmesan râpé.

mettre au four pendant 25 - 30 minutes. (voir couleur du gratin)

dans une assiette, placer quelque tranches de saumon fumé et déposer par dessus une portion de lasagne et servir.

Pour garnir l'assiette, je vous laisse le choix de la salade.

J'aimes bien remplacer le mozzarella par le provolone.
Aussi changer un légume pour du poireaux ou laitue chinoise.
Changer le saumon pour du jambon ou de la dinde fumée.

Bon appétit!

aubergiste

:thumleft: Merci aubergiste! Ça me plaît car j'ai des enfants et je me cherche toujours des variantes aux éternels repas réguliers!

Hé! Fleur de Lys - tu es vite sur le piton - je viens juste de la mettre ma recette et "pouf" tu réponds...???

Je surveillais cette rubrique et j'attendais que tu écrives une recette! :mdr:
Ben non, j'étais probablement là au bon moment, bon timing!
Je vais vraiment l'essayer en fin de semaine prochaine!

Merci Aubergiste, moi aussi ça m'intéresse. :soleil:

Hum! Aubergiste....

je vais te dire , cette recette a l'air délicieuse d'autant plus que le saumon fumé n'est pas cuit!!!!

bien contente de voir des recettes ,enfin je vais recommencer à manger :faim: :faim: :faim:


En plus ça l'air bon,merci Aubergiste.

Est-ce que quelqu'un a fait cette recette?