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Boulangerie et baguette à Montréal

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Message par manu le Sam 06 Jan 2007, 14:23

Allo, quelqu'un aurait une suggestion pour une boulangerie proposant une baguette remarquable dans le nord de la ville de Montréal (Ahuntsic de préférence) ?
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Message par Cloo le Sam 06 Jan 2007, 15:59

Il y a une boulangerie artisanale sur la rue Fleury, juste à l'est de Christophe-Colomb, mais je ne sais pas si la baguette y est bonne ou pas. À essayer.
Je crois qu'il y a une autre boulangerie un peu plus à l'ouest aussi, pas loin de St-Hubert.

Sinon, je vais Au pain Doré du marché Jean-Talon (le pain Lin, Blé, Sésame est super-bon). Tu y as aussi Première Moisson.

J'aime beaucoup aussi les baguettes du Président qu'on trouve chez Provigo et Loblaws.

Il y a aussi Le Fromentier sur Laurier est, à l'est du parc Laurier.
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Message par manu le Sam 06 Jan 2007, 19:33

Merci Claudie, j'irai faire des provisions dès que possible.

Je connais la baguette de Au Pain Doré sous forme de pâte congelée et à cuire soi-même. D'un très bon niveau fraîchement cuite. Une baguette comme on en trouve en France sauf que l'embêtant, c'est qu'une fois refroidie pendant environ deux heures, elle n'est presque plus mangeable. Une baguette, sous certaines conditions, devrait être relativement agréable encore le soir si achetée tôt le matin et c'est bien cela qui me manque et que je recherche.
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Message par Tamie le Sam 06 Jan 2007, 21:32

Manu, je suis de Québec mais quand je vais dans ma famille à Montréal je vais soit au marché Jean-Talon soit au marché dans hochelaga maisonneuve (je crois que c'est le marché maisonneuve). Aux deux endroits ils ont du pain baguette respectable (mangeable en soirée si acheté le matin).

Mais les meilleurs pains au Québec sont à deux endroits:
-pain farcis aux olives noires et feta ou cheddar pas loin de notre Bouteillerie (lulu), ainsi que tous leur pain faits de façon artisanale.
-pain farcis au bleu dans le vieux Québec
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Message par Cloo le Sam 06 Jan 2007, 23:34

Manu, je partage ton avis sur la baguette du Pain Doré. Je l'achète cuite. Elle est très bonne la journée même, mais dès le lendemain matin, pour le petit déjeuner, elle est déjà dure.
Celle de Première Moisson se conserve plus longtemps, je trouve.
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Message par Danielle le Dim 07 Jan 2007, 20:17

@Tamie a écrit:
Mais les meilleurs pains au Québec sont à deux endroits:
-pain farcis aux olives noires et feta ou cheddar pas loin de notre Bouteillerie (lulu), ainsi que tous leur pain faits de façon artisanale.
-pain farcis au bleu dans le vieux Québec

Tamie. c'est pas du pain ça mais presque du gâteau! Connard ricane
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Message par Soso le Dim 07 Jan 2007, 20:19

Je met ma baguette dans un sac de plastique. Je sais, c'est un sacrilège. incognito
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Message par Cloo le Dim 07 Jan 2007, 20:38

@Soso a écrit:Je met ma baguette dans un sac de plastique. Je sais, c'est un sacrilège. incognito
Je ne te le fais pas dire :oui: Jamais le pain dans du plastique, ça le rend mou comme du caoutchouc :cochon: :wink2:
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Message par Soso le Lun 08 Jan 2007, 07:19

Claudie a écrit:
@Soso a écrit:Je met ma baguette dans un sac de plastique. Je sais, c'est un sacrilège. incognito
Je ne te le fais pas dire :oui: Jamais le pain dans du plastique, ça le rend mou comme du caoutchouc :cochon: :wink2:

C'est quand un ami français m'a vu faire ça, tu aurais dû lui voir la tête. ricane Je l'aurais giflé et il aurait été moins choqué. Crampé!
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