Forum Fleur de Lys - Jardinage
Afin d'avoir accès à tout le contenu des sujets et discussions des forums, nous vous invitons à vous inscrire.

Pour des mesures de sécurité, l'activation n'est pas instantanée et sera faite dans un court délai par un administrateur.

Au plaisir de vous compter parmi nous bientôt.
Forum Fleur de Lys - Jardinage
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-38%
Le deal à ne pas rater :
Machine Espresso automatique avec mousseur Philips EP2220/10 en promo
249.90 € 399.99 €
Voir le deal

[Montignac] Tournedos Marinés

Aller en bas

[Montignac] Tournedos  Marinés Empty [Montignac] Tournedos Marinés

Message par nenor le Sam 07 Mai 2005, 18:07

Bonjour à tous
Un petit Tournedos Marinés

Pour 4 personnes--Phase 1


Ingrédients

* 4 tournedos de poulet
* 2 c.à soupe (30 ml) d'huile d'olive de première pression à froid
* 2 c.à soupe (30 ml) de jus de citron frais
* 2 c.à soupe (30 ml) de jus de lime frais
* 1 grosses gousse d'ail,pelée et broyée
* 1/4 de c. à thé (1 ml) d'origan séché
* 1/4 de c. à thé (1 ml) de cumin
* 1/4 de c. à thé (1 ml) de sel de célerie
* 1/4 de c.à thé (1 ml) de poudre d'oignon

Dans un bol , à l'aide d'un fouet , mélanger l'huile d'olive
avec le reste des ingrédients de la marinade . Déposer les tournedos et les retourner pour bien les enrober . Laisser mariner
au refrégérateur pendant au moins 3 heures.

[/b]Préchauffer le four à 375 F (190 C ).

Sur une plaque de cuisson allant au four , déposer les tournedos préalablement badigeonnés d'une petite quantité d'huile
d'olive et mettre la marinade de côté.

Mettre au four de 30 à 40 minutes ou j'usqu'à ce que les tournedos aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur , en prenant
soin de les retourner et de les badigeonner avec la marinade à
mi cuisson .

Bonne appétit
Je ne l'aie pas encore essayer Bye :soleil:
nenor
nenor
Collaborateur de Bronze

Nombre de messages : 621
Ville et zone : côte nord 3 b
Date d'inscription : 16/02/2005

http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph//my_photos

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum