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Côtelettes de porc aux épices

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Côtelettes de porc aux épices Empty Côtelettes de porc aux épices

Message par Valentine le Mar 15 Avr 2014, 18:42

Il faut que vous essayez ça au moins une fois. Rapido et vrrrraiment bon.

• 4 côtelettes de porc sans os de 150g (1/3 de lb) chacune et de 1po d’épaisseur
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
ÉPICES
• 1 c. soupe de cassonade
• ½ c. à thé de graines de cumin
• ½ c. à thé de poudre d’ail
• ½ c. à thé de poudre d’oignons
• Sel et poivre au goût

1. Préchauffer le four à 350F.
2.Parer les côtelettes de porc en retirant l’excédent de gras.
3.Dans un bol, mélanger la cassonade et les épices.
Saupoudrer les deux côtés des côtelettes avec le mélange. Presser légèrement afin que les épices adhèrent bien à la chair.
4.Dans un poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les côtelettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Compléter la cuisson au four de 8-10 minutes.

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Côtelettes de porc aux épices Empty Re: Côtelettes de porc aux épices

Message par Cloo le Mar 15 Avr 2014, 19:16

Ça a l'air bien bon, ça! avec une bonne ratatouille...
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