Pâté au saumon à la mode gaspésienne
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Pâté au saumon à la mode gaspésienne
Ma belle-mère adore le saumon ...... pas frais en conserves
Et elle fait le meilleur pâté au saumon avec.
Voici la recette
Pour 3 pâtés
Ingrédiens:
Saumon en conserve (Genre Cover Leaf) Dans l'eau ou frais cuit Environ 3 cas.
Pomme de terre bouilli et égoutter 10 à 15 unités
Margarine ou beurre
Lait
Sel et poivre
Oignons rissolé en petit morceaux dans la poêle
Méthode:
1) Faire des pomme de terre purée avec lait, margarine ou beurre.
2) Ajouter le saumon avec le jus(tout ce qu'il a dans la can)
3) Écraser et mélanger le tout.
4) Saler et poivrer au goût
5) Faire pâte à tarte.
6) Faire une abaisse , mettre le mélange de saumon et couvrir avec une autre abaisse de pâte.
7) dans le fourneau, pendant 30 minutes à 350F, ¸
Excellent si servi avec sauce Béchamel.
6) Couvrir
Et elle fait le meilleur pâté au saumon avec.
Voici la recette
Pour 3 pâtés
Ingrédiens:
Saumon en conserve (Genre Cover Leaf) Dans l'eau ou frais cuit Environ 3 cas.
Pomme de terre bouilli et égoutter 10 à 15 unités
Margarine ou beurre
Lait
Sel et poivre
Oignons rissolé en petit morceaux dans la poêle
Méthode:
1) Faire des pomme de terre purée avec lait, margarine ou beurre.
2) Ajouter le saumon avec le jus(tout ce qu'il a dans la can)
3) Écraser et mélanger le tout.
4) Saler et poivrer au goût
5) Faire pâte à tarte.
6) Faire une abaisse , mettre le mélange de saumon et couvrir avec une autre abaisse de pâte.
7) dans le fourneau, pendant 30 minutes à 350F, ¸
Excellent si servi avec sauce Béchamel.
6) Couvrir
Re: Pâté au saumon à la mode gaspésienne
N@ncy, est-ce que c'est trois grosses cannes ou trois petites :-?
Selon moi, pour 3 pâtés elle doit prendre des grosses cannes. Peut-être que je me trompe.
Selon moi, pour 3 pâtés elle doit prendre des grosses cannes. Peut-être que je me trompe.
Dianthus- Collaborateur d'Argent
- Nombre de messages : 3282
Ville et zone : Terrebonne (Lachenaie)
Date d'inscription : 16/02/2005
Re: Pâté au saumon à la mode gaspésienne
Merci à toi, oiseau de nuit. Tu ne t'endormais pas :-?
Dianthus- Collaborateur d'Argent
- Nombre de messages : 3282
Ville et zone : Terrebonne (Lachenaie)
Date d'inscription : 16/02/2005
Re: Pâté au saumon à la mode gaspésienne
J' ai trop de choses dans la tête à cause de mon congédiment alors.....
Re: Pâté au saumon à la mode gaspésienne
Désolée N@ncy....
J'savais pas que tu avais été congédiée
J'savais pas que tu avais été congédiée
Dianthus- Collaborateur d'Argent
- Nombre de messages : 3282
Ville et zone : Terrebonne (Lachenaie)
Date d'inscription : 16/02/2005
Re: Pâté au saumon à la mode gaspésienne
a essayer c'est sur doit être pas mauvais ça bave
merci
merci
soleil 1- Collaborateur *Précieux*
- Nombre de messages : 13944
Date d'inscription : 11/05/2006
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