Pomodori.....Tomates...

[b4 tomates bien férmes
250 gr de mozzarella
100ml d'huile d'olive extravierge
quelques feuilles de basilic
origan frais
[/b]Coupez la mozzarella en tranches ronde ayant le même diamètre que les tomates.Mettez les sur une assiette et assaisonnez les avec l'huile,sel,basilic haché et un peu d'origan.Laissez reposer la mozzarella 15 minutes,en tournant les tranches de temps en temps.Lavez et essuyez les tomates,coupez-les de la même épaisseur que celles de mozzarella.Vous allez " composer" le sandwich(après avoir égouté les tranches de mozzarella).Une tranche de tomate et une de mozzarella et ainsi de suite.Mettez quelques feuilles de basilic sur la tranche du dessus de la tomate, servez ces "sandwich" sur une assiette parsemée d'origan. :dwarf: Voilà une jolie façon de présenter vos tomates ............
. BUON APPETITO!Allopacs

hum!!!

Que j'ai hâte à l'été!!! :soleil: :soleil: :soleil:

merci.

Ça fait plusieurs années que c'est un de mes repas du midi préféré. Je prends fromage Bocconcini, qui est en fait du Mozarella. L'été, avec des tomates fraîches, basilic frais, hummmm, quel délice ... Parfois en plus du filet d'huile d'olive, je rajoute aussi un petit filet de vinaigre balsamique quand j'ai une rage de vinaigré ...

Fleur de Lys a écrit: quand j'ai une rage de vinaigré ...

Ah oui ! c'est vrai!!! :mdr:

:soleil: Merci beaucoup pour vos recettes vous êtes très gentilles