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Mon maigre potager
par Cloo Dim 02 Sep 2007, 09:06
Maigre, oui... car j'y consacre très peu de place. Juste quelques plants de tomates, des Fantastic pour faire plaisir à Chum, et quelques autres sortes, des Orange Bourgoin, des Queenstown, des tomates cerise...
(photo prise pas mal plus tôt en saison)
Persil et basilic, des framboisiers offerts par mon gars l'an dernier... quelques plants de fraises.
Et, en pot, des piments d'Espelette (du moins vendus comme tels au marché):
(photo prise pas mal plus tôt en saison)
Persil et basilic, des framboisiers offerts par mon gars l'an dernier... quelques plants de fraises.
Et, en pot, des piments d'Espelette (du moins vendus comme tels au marché):
Cloo- Collaborateur *Précieux*
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Re: Mon maigre potager
par Tamie Dim 02 Sep 2007, 11:10
Sont cutes les petits piments Claudie, ydoivent être bons aussi. Les faits tu sécher ou tu les utilise frais?
Tamie- Collaborateur d'Or
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Re: Mon maigre potager
par Cloo Dim 02 Sep 2007, 11:26
Pour le moment, je les utilise frais... comme hier dans une bonne piperade. Mais comme il n'en faut pas beaucoup à la fois... il va m'en rester!
D'ailleurs... comment les faire sécher sans qu'ils ne pourrissent?
D'ailleurs... comment les faire sécher sans qu'ils ne pourrissent?
Cloo- Collaborateur *Précieux*
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Re: Mon maigre potager
par nadia I Dim 02 Sep 2007, 13:48
Claudie a écrit:Pour le moment, je les utilise frais... comme hier dans une bonne piperade. Mais comme il n'en faut pas beaucoup à la fois... il va m'en rester!
D'ailleurs... comment les faire sécher sans qu'ils ne pourrissent?
Claudie, quand j'ai fait sécher les miens, je laissais pas mal de tige et je les attachais à une ficelle par la tige et suspendu sans qu'ils ne touchent à rien. Tout a bien séché et je n'en ai perdu aucun
nadia I- Collaborateur d'Argent
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Re: Mon maigre potager
par soleil 1 Dim 02 Sep 2007, 15:55
j'ai essayer aussi de les sécher mais j'ai renoncer ils devenais mou je les coupent et les met dans de l'huile d'olive pour les conserver
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Mon maigre potager
par allopacs Dim 02 Sep 2007, 17:46
Jolie recolte Claudie 
C'est marrant tu sais il y a 15 jours je fesais une animation pour du fromage basque et il y avait des fromages avec la croûte rouge(frottée avec le piment)c'était justement le piment d'espelette.Et il avait aussi un fromage avec du piment (une jolie couleur un peu orange..)et encole la c'était le piment de l'espelette...
C'est marrant tu sais il y a 15 jours je fesais une animation pour du fromage basque et il y avait des fromages avec la croûte rouge(frottée avec le piment)c'était justement le piment d'espelette.Et il avait aussi un fromage avec du piment (une jolie couleur un peu orange..)et encole la c'était le piment de l'espelette...
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Re: Mon maigre potager
par Cloo Dim 02 Sep 2007, 17:51
Oui, il y a de l'Ossau-Iraty avec la croûte frottée au piment, et un aussi avec la pâte orange. Mais ces produits sont assez nouveaux. L'original est pas mal meilleur!
Cloo- Collaborateur *Précieux*
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Re: Mon maigre potager
par allopacs Dim 02 Sep 2007, 18:02
Ca dépend des gouts des gens Claudie!Vous en trouvez chez vous ces fromages?J'ai fais rupture pour le fromage avec le piment(couleur orange).Bonne nuitClaudie a écrit:Oui, il y a de l'Ossau-Iraty avec la croûte frottée au piment, et un aussi avec la pâte orange. Mais ces produits sont assez nouveaux. L'original est pas mal meilleur!
allopacs- Collaborateur de Bronze
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