Brownies double chocolat

Hier soir j'ai invité ma soeurette Cloclo a souper pour son anniversaire et j'avais pas fait de gâteau Alors nous avons décidé d'essayer une recette de mon nouveau livre de recette

Il est absolument délicieux !! bave
Il donne l'impression d'être sucré d'après la recette mais au goût il ne l'ai pas du tout
Soeurette n'y a même pas gouté encore car hier il était trop chaud
Tant fait pas Cloclo , je vais aller tant porter avant que je le mange toute

36 petits brownies




8 oz (227 g ) chocolat noir a 70%
1 tasse beurre
1/2 tasse graisse végétale
2 2/3 tasses sucre granulé
1/2 c.à thé de sel
5 oeufs
1 2/3 farine non blanchie
1 1/2 tasse noix de grenoble et pacane écrasées
1 1/2 tasse pépites de chocolat


Étape 1 : Préchauffer le four à 350 F. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre et la graisse végétale a feu doux, en mélangeant constament. Retirer la casserole du feu, puis ajouter le sucre et le sel.

Étape 2 : Bien mélanger, puis ajouter les oeufs graduellement tout en remuant. Ajouter la farine en deux opérations , puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter la moitié des noix et des pépites de chocolat, puis mélanger légèrement.

Étape 3 : Étendre le mélange dans le fond d'un moule à gâteau beurré de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm). Couvrir du reste des noix et des pépites de chocolat préalablement mélangées.

Étape 4 : Cuire environ 40 minutes au four , ou jusqu'à ce que un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec. Ne pas trop cuire.Il est normal que l'interieur de ces brownies soit humide. Retirer du four et laisser refroidir. Découper en 36 morceaux et conserver dans son moule original, couvert d'une pellicule plastique, ou dans un contenant hermétique.





BONNE APPÉTIT !!!

ca l'air délicieux merci!

Hummmmmmm !
On les vois les gourmande ... comme moi aussi

J'peux-tu aller faire un tour chez vous moua...

Ha ! Ha! je savais que Camassia allait se montrer la binette ici

Camassia a écrit:J'peux-tu aller faire un tour chez vous moua...

il en vaut le détour crois moi bave

J'arrive bientot avec la photo
Ma fille est sur l'ordi de la maison alors pas moyen de vider mon apn
Je suis sur mon autre ordi mais tout mes trucs photos sont sur l'autre

Hum ça l'air bon bave

Photo ajouté

Diantre, ça l'air cochon bave bave

bave

Question ?

Graisse végétale, c'est comme la Crisco en petite boite ça?

Pis la farine non blanchie, c'est quoi? De la farine de blé entier

Valentine a écrit:Question ?

Graisse végétale, c'est comme la Crisco en petite boite ça?

Pis la farine non blanchie, c'est quoi? De la farine de blé entier

Oui pour le crisco
Et moi j'ai mis quand même de la farine blanche car c'est ce que j'avais

Merci Didi, je vais peut-être faire la recette demain si j'ai le goût de cuisiner

Ciel c'est pire avec la photo bave bave bave

Tamie a écrit:Ciel c'est pire avec la photo bave bave bave

WOW :snack: bave bave À la grandeur de la photo, juste à la regarder ça va me faire doublement engraissé!

Valentine a écrit:Merci Didi, je vais peut-être faire la recette demain si j'ai le goût de cuisiner

Tu me diras ce que t'en pense

J'en commande 2 douzaines

Tamie a écrit:Ciel c'est pire avec la photo bave bave bave

Je seconde

Camassia a écrit:J'en commande 2 douzaines

moi aussi

Franie a écrit:

Camassia a écrit:J'en commande 2 douzaines

moi aussi

Pour en revenir à la farine blanche non blanchie, cette farine n'a pas été "bleachée" au peroxyde contrairement à la farine blanche ordinaire (ceci n'est pas une blague). Au super-marché, elle est juste à côté de l'autre.
P.S. Elle est un bien meilleur choix car le procédé de blanchiment dénature la farine.

:snack: