Achard ti-Jacque !

Originaire de l'Inde, il se cultive aussi aux Antilles, en Malaisie, en Afrique tropicale et en Amérique du Sud. A la Réunion, il se cultive sur tout le littoral et servait de bordure pour séparer les propriétés agricoles.
Dans l'île, il est très utilisé lorsqu'il est encore vert, cueilli avant que les graines se forment. On l'appelle alors Ti-jaque.

Voici un lien intéressant sur l'origine du fruit et sur sa préparation !
http://www.mi-aime-a-ou.com/jacquier_jacque_ti_jacque.htm

Ici en métropole nous en consommons mais en bocaux ...
Sur l'ile d la Réunion j'ai manger un ti Jacque / Boucané , alors là c'est le top !

Hummmmm , j'adore