Séance 'Shooting et Drinking 1 décembre 2012' - Vins et Fromages

Si vous avez le goût d'aller voir voici les photos que j'ai pris (des portraits surtout) lors de notre dégustation de vins samedi dernier.
https://picasaweb.google.com/100360624933823934254/2012Vin_fromage02?authuser=0&feat=directlink

J'ai le message "Cette page est introuvable"

moissi

idem

Corrigé désolé !

J'ai vu et j'"espère que vous avez bu avec modération comme on dit ici dès qu'il y a de la pub sur l'alcool !!!!!!!!!

Jolie demoiselle celle avec les broches, c'est l'fun d'avoir un "modèle" coopératif, ton éclairage avait l'air bien aussi, est-ce que tu laisses ton flash sur l'appareil ? Norm aussi est photogénique Beaux portraits, bravo La dame en bleu me dit quelque chose mais mon chum me dit que je trouve des ressemblances à tout le monde

Faudrait ben que je me pratique un peu, j'vais devoir faire les photos de notre party de Noel au bureau et aussi prendre les nouveaux employés qui ne sont pas encore sur notre page internet, moi qui fait jamais de portrait

Franie a écrit: La dame en bleu me dit quelque chose

La dame en bleu, c'est campanulette... je ne pensais pas que tu la connaissais? Peut-être l'as-tu rencontrée chez bichette, elle habite pas très loin de chez elle.

Bien belles photos, comme d'habitude... vous avez certainement passé une belle soirée!

Belle soirée entre amis,amies et j'étais pourtant certain que Paul y était? La photographe est bonne, belle pi fine!

j'étais pas assez beau ce soir là.

Oui c'est avec mon Flash externe Franie. Un 580EX mais pas à plein régime j'avais diminué d'un cran la force.

Merci Val pour ta réponse.

Cloo, ok pour ça qu'elle me disait quelque chose, je ne l'ai jamais rencontré mais j'ai sûrement vu en photo sur l'autre forum

Pollito a écrit:j'étais pas assez beau ce soir là.

T'étais pas plutôt dans un coin assis en train de faire descendre ce que tu avais bu ???
On n'a pas vu Valentine non plus !!!
J'ai bien reconnu Norm....
J'ai même pas reconnu les bouteilles car ce serait un affront d'être dans les vignes bourguignonnes et boire du vin d'ailleurs !!!!!!!!
De toute façon je ne bois pas de vin et les bouteilles vieillissent tranquillement à la cave si un jour un p'tit québécois passe par ici ??????

moi j'Attend toujours tes commentaires concernant lesdits vins

tes photos sont superbes en passant..

C'était des bons vins oui mais honnêtement entre celui de près de 200$ et d'autres à 50$ bof... très bon oui, mais y'avait aussi 2-3 autres bien bon. En général j'ai tout aimé sauf 1.

Paul lui disait que c'était pas trop son type de vin..

C'est difficile à commenter quand on connait pas ça suffisamment et qu'on a pas le langage

j'avoue....

cest quoi le type de vin à Paul alors ?

Je suis plus de type cotes du rhone, ou st emilion, bref des vins plus ronds en bouche, moins durs.

Rond: se dit d'un vin qui ne présente pas d'aspérités en bouche.
Il est difficile d'imager ce type de sensation. Le but pour le dégustateur lorsqu'il utilise ce type de vocabulaire est de pouvoir exprimer au mieux ce qu'il récent. Donc il est vrai que selon les dégustateurs le terme vin « rond » en bouche n'aura pas exactement la même signification.

Mais en faisant la synthèse de plusieurs commentaires de dégustations employant ce terme, nous pouvons facilement définir un vin rond comme un vin ayant une belle matière, et peu de tanins ou des tanins plutôt fins. Au contraire si les tanins sont trop présents nous parlons de vin astringent, tannique ou charpenté, si le vin manque de matière en bouche nous pouvons qualifier le vin de dilué ou fluide, et enfin si le vin a une acidité trop prononcé nous pouvons le qualifier de nerveux, acide, vert ou vif.

Le terme rond dans un vin est donc qualitatif et nous permet de juger de l'équilibre de ce dernier en bouche.

Alors, ils auraient plu à Mr Cloo qui aime les vins plus solides, style Médoc ou Madiran, alors qu'il trouve les St-Émilion trop doux, trop moumounes (et moi, je ne les aime pas du tout, ses Médoc et cie... je préfèrais les plus doux aussi... mais maintenant, je ne bois plus que du blanc ou parfois du rosé).

moi je suis du type Malbec, Tempranillo ou Cabernet-Sauvignon... j'aime beaucoup les vins argentins par ailleurs... ça me prend un vin solide, charpenté, avec une longue finale... je déteste les vins acides et trop doux, pour moi c'est du dilué.

j'essaie de mettre un nom sur tes vins ronds Paul... quelques noms connus ?

un des meilleurs à ce jour pour moi... je l'ai adoré

http://www.winealign.com/wines/23741-Coto-De-Imaz-Reserva-2005#

j'aime beaucoup les Riojas..

Il y avait d'excellents vins mais moi je suis vendu au Bordeaux et plus récemment les vins du rioja aussi.à mon avis il y avait trop de bouteilles pour le nombre de personnes ce qui faisait que la dégustation était trop rapide car d'une bouteille à l'autre nos papilles n'avaient pas le temps de s'habituer ce qui faisait que le vin finit par goûter trop semblable en plus qu'ils venaient tous de la même région.à mon avis 4 bouteilles auraient été suffisantes avec moins de gaspille

Et me semble qu'avoir pris la grosse bouteille en premier aurait été mieux pour déguster.Mais ce n'est que mon avis et rien n'empêche que cela a été une super belle dégustation.