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Sue_peru
lysianthus
6 participants
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un site sur les vins!
par lysianthus Lun 17 Oct 2005, 22:24
je suis abonne a un site qui parle de vin je vous le fais parvenir!
http://www.vinetcie.com
Au plaisir!
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lysianthus- Collaborateur d'Or
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Re: un site sur les vins!
par Sue_peru Mar 18 Oct 2005, 08:25
Merci, il est dans mes préférés maintenant.
Sue_peru- Collaborateur de Bronze
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Re: un site sur les vins!
par Philou Mer 19 Oct 2005, 07:05
Il est pas mal fait... merci j'aime bien le moteur de recherche sur la gauche pour trouver le bon vin qui va avec les mets... 
Philou- Collaborateur d'Argent
- Nombre de messages : 2228
Date d'inscription : 16/02/2005
Re: un site sur les vins!
par Tulipe 127 Mer 19 Oct 2005, 07:20
Tres intéressant merci Lysianthus
Tulipe 127 :soleil: :soleil: :soleil:
Tulipe 127 :soleil: :soleil: :soleil:
Tulipe 127- Collaborateur *Précieux*
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Re: un site sur les vins!
par manu Jeu 20 Oct 2005, 13:03
Lysianthus, merci, je le note également. 
Comme le dit Philou très très pratique pour se trouver un vin. Surtout quand on a déja adopté le met principal du plat qui est à venir.
Je vous propose, pour complèter les connaissances, un petit cours sur l'accord mets et vins. Ce sont les bases pour faire l'accord vous même. Utile de savoir quand on achète du vin sans penser à ce que l'on va manger et que l'on connait le caractère du vin.
Si vous vous déplacez en succursales pour trouver vos vins n'oubliez pas de vous renseigner au personnel. Ils et elles sont nombreux à bien connaitre ces bases et on l'avantage de déguster des vins et donc d'en connaitre de nombreux pour vous aider à faire un bel accord. L'avantage, à mon avis, est qu'on peut affiner nettement plus en posant des questions et ne pas se limiter simplement au met principal du plat car l'accompagnement sauce, épices, légumes, mode de cuisson etc sont très importants et pourraient ruiner le plaisir si ils ne sont pas pris en compte lors du choix du vin. Entre du poulet rôti au four et du poulet que l'on arrosera de jus de citron le choix sera, à mon avis, complêtement différent.
A+
Comme le dit Philou très très pratique pour se trouver un vin. Surtout quand on a déja adopté le met principal du plat qui est à venir.
Je vous propose, pour complèter les connaissances, un petit cours sur l'accord mets et vins. Ce sont les bases pour faire l'accord vous même. Utile de savoir quand on achète du vin sans penser à ce que l'on va manger et que l'on connait le caractère du vin.
Si vous vous déplacez en succursales pour trouver vos vins n'oubliez pas de vous renseigner au personnel. Ils et elles sont nombreux à bien connaitre ces bases et on l'avantage de déguster des vins et donc d'en connaitre de nombreux pour vous aider à faire un bel accord. L'avantage, à mon avis, est qu'on peut affiner nettement plus en posant des questions et ne pas se limiter simplement au met principal du plat car l'accompagnement sauce, épices, légumes, mode de cuisson etc sont très importants et pourraient ruiner le plaisir si ils ne sont pas pris en compte lors du choix du vin. Entre du poulet rôti au four et du poulet que l'on arrosera de jus de citron le choix sera, à mon avis, complêtement différent.
A+
manu- Collaborateur de Bronze
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Re: un site sur les vins!
par Tulipe 127 Jeu 20 Oct 2005, 16:22
Merci Manu tres utile
ChinChin
Tulipe 127
ChinChin
Tulipe 127
Tulipe 127- Collaborateur *Précieux*
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Re: un site sur les vins!
par lysianthus Jeu 20 Oct 2005, 19:28
Manu je l'ai placée dans mes favoris!
lysianthus- Collaborateur d'Or
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Re: un site sur les vins!
par Dianthus Dim 13 Nov 2005, 15:10
Petite question indiscrète :oops:
:pense: Est-ce qu'il y en a parmi vous qui font leur vin avec des concentrés :-?
:pense: Est-ce qu'il y en a parmi vous qui font leur vin avec des concentrés :-?
Dianthus- Collaborateur d'Argent
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Date d'inscription : 16/02/2005
Re: un site sur les vins!
par Norm Dim 13 Nov 2005, 15:22
Dianthus a écrit:Petite question indiscrète :oops:
:pense: Est-ce qu'il y en a parmi vous qui font leur vin avec des concentrés :-?
oui.moi,pour mon vin de table de semaine :lol:
Norm- Invité
Re: un site sur les vins!
par Dianthus Dim 13 Nov 2005, 15:30
Ok Norm... 
J'ai deux sortes en marche. Il seront prêts à être embouteillés fin novembre.
Pi, est-ce que tu as déjà fait du Porto :-?
J'ai deux sortes en marche. Il seront prêts à être embouteillés fin novembre.
Pi, est-ce que tu as déjà fait du Porto :-?
Dianthus- Collaborateur d'Argent
- Nombre de messages : 3282
Ville et zone : Terrebonne (Lachenaie)
Date d'inscription : 16/02/2005
Re: un site sur les vins!
par Norm Dim 13 Nov 2005, 15:35
Dianthus a écrit:Ok Norm...
J'ai deux sortes en marche. Il seront prêts à être embouteillés fin novembre.
Pi, est-ce que tu as déjà fait du Porto :-?
Non,jamais essayer le porto,mais du vin maison çà fait 4 à 5 années.Il est meilleur généralement que le vin de dépanneur,sauf un que j'adore du dépanneur,le Silverthorne d'Australie
Norm- Invité
Re: un site sur les vins!
par Dianthus Dim 13 Nov 2005, 16:27
Pas une consommatrice de vin plus qu'il faut.... un verre ou deux à l'occasion. Cependant, j'aime en avoir beaucoup en réserve. 
Ça faisait environ trois ans que j'en avais pas fait, donc, faut dire que la réserve était à sec, c'est le cas de le dire.
Ceux qui sont en marche : Sauvigon Blanc et un Merlot.
Ça faisait environ trois ans que j'en avais pas fait, donc, faut dire que la réserve était à sec, c'est le cas de le dire.
Ceux qui sont en marche : Sauvigon Blanc et un Merlot.
Dianthus- Collaborateur d'Argent
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Ville et zone : Terrebonne (Lachenaie)
Date d'inscription : 16/02/2005
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