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Fonds d'artichaut gratines
par isis83560 Mar 17 Avr 2007, 04:12
Prep:20 mn
Cuiss:30 mn
Pour 6 personnes
8 fonds d'artichauts cuits
60 g de beurre 40 g de farine
3 dl de lait
1dl de creme
125g de gruyere rape
25g de beurre
sel, poivre
Chauffez 40 g de beurre et la farine
Mouillez avec le lait et laissez epaissir 8 mn en remuant
Ajoutez la creme et 100g de gruyere rape
Assaisonner
Ranger les fonds d'artichauts dans un plat à gratin beurre
Napper avec la sauce
Parsemer de gruyere et de lamelles de beurre
Faire gratiner sous le gril 10 mn
Cuiss:30 mn
Pour 6 personnes
8 fonds d'artichauts cuits
60 g de beurre 40 g de farine
3 dl de lait
1dl de creme
125g de gruyere rape
25g de beurre
sel, poivre
Chauffez 40 g de beurre et la farine
Mouillez avec le lait et laissez epaissir 8 mn en remuant
Ajoutez la creme et 100g de gruyere rape
Assaisonner
Ranger les fonds d'artichauts dans un plat à gratin beurre
Napper avec la sauce
Parsemer de gruyere et de lamelles de beurre
Faire gratiner sous le gril 10 mn
isis83560- Nouveau collaborateur
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Date d'inscription : 10/04/2007
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