Menu de Noël chez Val et Pol en 2009

Je vous écris ici ce que sera notre menu, puis je donnerai plus tard les commentaires/recommandations/ajustements si il y a.

D'abord nous serons 19 adultes et 1 petit enfant.

Entrée: Brie chaud aux canneberges et noix (recette de Francine) ---> 2 très gros formats de brie acheté chez Costco
accompagné de pain baguette

Soupe: Tomate et riz (qui sera préparée par ma maman)

Menu principal: Lasagne épinards-crevettes (recette de Louloubel) --> 3 lasagnes
Menu principal: 1 ragoût de boulette ( fait par une de mes tantes, pour ceux qui n'aiment pas les crevettes ).

Salade: 1 salade de bettraves et pommes
Salade: 1 salade de tomate-oignon

Dessert: 1 fondue à l'érable servie dans une grosse fontaine
Dessert: 1 gâteau des anges ( fait par ma maman )
Dessert: Panna Cotta avec 3 coulis différents ( framboise - bleuet - mures et framboise ).

Chacun apportera son vin.

Menoum..

Hier, soit 3 jours avant la réception, j'ai pu préparer d'avance ceci:

• râper les fromages pour les lasagnes
  
• cuire et peler les bettraves
  
• émincer échalottes-oignons-ciboulettes et coriandre
  
• faire les 3 coulis de fruits

Aujourd'hui, soit 2 jours avant la réception

• Mise en place des tables, et faire de l'espace surtout

Demain, soit 1 jour avant la réception, nous ferons ( ma fillou, Suzie notre brue et moi )

• Les 3 lasagnes
  
• La salade de bettraves-pommes
  
• Couper fraise et melon de miel pour la fondue
  
• Les 19 coupes de panna cotta

Le jour même:

• La salade de tomate-oignon
  
• Couper les bananes pour la fondue
  
• Décoration des tables

j`ai lu le menu......et j`approuve :Affaire conclu
vous m`attendez vers quelle heure.......

mais la salade betteraves et pommes......c`est intéressant ¨ca
Beaucoup de travail ....mais le résultat va être in`oubliable.....

Je le souhaite Loulou. Si je peux je prendrai des photos au fur et à la mesure que les plats seront fait.

Ça va être joli la salade de betterave avec la lasagne je crois

Quand je pense que lorsque j'avais de 0 à 11 ans, on était minimum 50-60 chez ma grand mère Évidemment même si la table était immense, y'avait pas le service pour tout le monde en même temps... n'empêche je me souviens pas de voir grand-maman assise

menoummmmmmm! menoummmm!

Cloclo a écrit:menoummmmmmm! menoummmm!

pas touche!!

Pollito a écrit:

Cloclo a écrit:menoummmmmmm! menoummmm!

pas touche!!

Ouin ca a l`air tellement bonnnnn!

Pas fin!
Noel c`est un temps de partage bon!

Ah ben... Cloclo, tu viendras chez nous, alors...

Cloo a écrit:Ah ben... Cloclo, tu viendras chez nous, alors...

Ca serait l`fun!
T`a un menu semblable?!

Ca va etre tranquile ici le 24 .
Mon chum travaille mais on va etre ensemble dans la soirée.
On va quand meme se gater!

Rien de prévu ici le 24, cette année... mais je reçois la famille de Chum le 25 pour dîner, vers 13h, on devrait être une quinzaine. Buffet froid au menu, plein de petits trucs.

Pour le 24, les gars devraient s'en occuper... mais Ti-Gars n'aura pas la collaboration de son frère, je crois bien donc, aucune idée encore, ça devrait être bien simple!

Si jamais y'a du monde qui se rajoute, va falloir qu'il amène avec lui son kit de vaisselle et ustensile parce-que après décompte aujourd'hui, j'arrive juste-juste-juste

Cloo a écrit:

Pour le 24, les gars devraient s'en occuper... mais Ti-Gars n'aura pas la collaboration de son frère, je crois bien donc, aucune idée encore, ça devrait être bien simple!

Diantre, j'ai de la difficulté à voir le jour où mes filles nous recevraient moi Quoi que, Carel je crois aurait plus d'intérêt et de plaisir à le faire que sa petite soeur

Ben vois-tu... Ti-Gars y tient vraiment (en fait, c'est ça, son cadeau de Noël... ), mais quand il a demandé à son frère, il a bien vu que l'enthousiasme n'y était pas. Il est pas mal déçu... on va faire ça simple (mais c'est ici, bien sûr)

Cloo a écrit:Ben vois-tu... Ti-Gars y tient vraiment (en fait, c'est ça, son cadeau de Noël... ), mais quand il a demandé à son frère, il a bien vu que l'enthousiasme n'y était pas. Il est pas mal déçu... on va faire ça simple (mais c'est ici, bien sûr)

Ce qu'il est tout gentil celui-là ( et tellement beau en plus ).

Ouaip... c'est mon ti-coeur, celui-là... (le grand aussi, bien sûr, mais... tellement différent )

Cloo a écrit:Ouaip... c'est mon ti-coeur, celui-là... (le grand aussi, bien sûr, mais... tellement différent )

Je comprends, c'est à peu près comme ça nous aussi qu'on parle de nos enfants, Paul et ses 2 gars, moi et mes 2 filles... on dit l'autre aussi, mais c'est différent ( faut pas leur dire ).

Je suis invitée ..................

Cela me semble excellent comme menu

Merci les filles et le môssieur

Que ton menu semble appétissant Valentine, bcp de travail en vue, moi je suis a cuisiner mes cadeaux de Noel pour les hotesses, et le cadeau de mon amie France dans le bas du fleuve une ancienne voisine

Pain aux canneberges et pain a la citrouille et chipits de chocolat
Caramel a tartiner
Sel epicee
Poivre anis
Beurre pomme cannelle
Fudge
Sucre a la creme
Carres guimauve,beurre de peanut,noix

J,ai faite de la mousse aux crevettes et du ragout de boulettes. Je suis recue a la Distasio chez mon beau frere Bernie et Diane. Nous les femmes ont arrete jamais [i]

Val , çà à l'air drolement original !
Moi je connais rien de tout ton menu ...
Mais si tu fait des photos çà va étre super !!!
19 fera une bien belle table !

lysianthus a écrit:Que ton menu semble appétissant Valentine, bcp de travail en vue, moi je suis a cuisiner mes cadeaux de Noel pour les hotesses, et le cadeau de mon amie France dans le bas du fleuve une ancienne voisine

Pain aux canneberges et pain a la citrouille et chipits de chocolat
Caramel a tartiner
Sel epicee
Poivre anis
Beurre pomme cannelle
Fudge
Sucre a la creme
Carres guimauve,beurre de peanut,noix

J,ai faite de la mousse aux crevettes et du ragout de boulettes. Je suis recue a la Distasio chez mon beau frere Bernie et Diane. Nous les femmes ont arrete jamais [i]

Hello Lysi ,
Tu fera des photos aussi ?
Menu original également par chez toi

J'aime beaucoup cette idée de cuisiner pour offrir en cadeau Lysi

Ma mère le fait aussi mais pour cadeau de Noël à ses 4 petits enfants

OUi cette année comme je suis serree en budget je me suis mise a penser que donner en cadeau a ceux ou celles que j'aiment et j'ai fouiner dans le forum d'a coté de merveilleuses recettes simple a faire et je croit que le tout sera bien appréciée . Ma belle soeur désirait qq chose fait par nous au lieu de bebelles!|

Verone je mettrai des photos de mes paniers tourlou[i]

Quel menu, très appétissant, en tout cas pour quelqu'un qui aime pas cuisiner tes invités vont être gâté.