Gâteau aux pommes , sauce beurre-casonnade.

Recette provient d`une revue de 2011. M & D 2011.
Dessert familial pour 8 personnes.
J`ai servi avec une boule de crème glacée vanille.

Gâteau
250 ml (1 tasse) de sucre (1/2 t si vous prenez du fructose )
60 ml (1/4 tasse) de beurre, en cubes
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de farine tout usage
5 ml (1c. à thé) de canenelle
5 ml (1c. à thé) de bicarbonate de soude
1,25ml (1/4 de c. à thé ) de sel
500 ml (2 tasses) de pommes pelées et hachées (McIntosh ou Gala)

Sauce
125 ml(1/2 tasse) de cassonade
125 ml(1/2 tasse) de sucre
125 ml(1/2 tasse) de crème 18 %
60 ml (1/4 tasse) de beurre

1-Préchauffer le four à 180 C (350F.) Graisser une moule carré de 23 cm (9po).
2-Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre et les oeufs jusqu`à obtenir une consistance légère et mousseuse
3-Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange précédent (2) avec les morceaux de pommes . Verser le tout dans le moule.
4-Cuire de 30 à 40 minutes jusqu`à ce que le dessus du gâteau reprenne sa forme sous une légère pression du doigt.
5-Pour faire la sauce, mélanger tous les ingrédients, dans une petite casserole. Amener à ébullition et cuire, en remuant, pour épaissir un peu.
6-Servir le gâteau et la sauce tièdes.

Trop bon pas sure de pouvoir résister merci

Tulipe 127 a écrit:Trop bon pas sure de pouvoir résister merci

Allez allez Tulipe ......ose .....c`est comme commencé une nouvelle P-B

Je pense que je vais faire ça demain... merci Loulou xx

Louloubel a écrit:

Tulipe 127 a écrit:Trop bon pas sure de pouvoir résister merci

Allez allez Tulipe ......ose .....c`est comme commencé une nouvelle P-B

Le problème c'est un gâteau pour 8 personnes et je suis seule
La saison des nouvelles plates-bandes est terminé beaucoup de temps pour manger

Tentatrice!

Ça se trouve facilement de la crème 18% ?

Valentine a écrit:Ça se trouve facilement de la crème 18% ?

Non y en n`a pas ya seulement de la 15% ou 28% ou 35% j`ai pris de la 15% oupps j`ai pas marqué

Ca me paraît bien bon tout ça : à essayer mais on est 2 !!!!!!!!!!!!!
A manger en plusieurs fois !!!!!!!!

Il est au four, préparé en avance pour le souper de demain fête à Carel ma grande fille.

Valentine a écrit:Il est au four, préparé en avance pour le souper de demain fête à Carel ma grande fille.

Bien hâte d`avoir le feed-back

Alors, tout le monde en a mangé. Les avis: ça le goût d'un poudding chomeur. Donc tout le monde a aimé.

Moi ordinaire. Un brin trop lourd j'ai trouvé.

Avis aussi d'une copine de Facebook qui l'a fait aussi... son mari a beaucoup aimé (elle aussi ).

Merci pour le feed-back Valentine