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Beignets de glycine
par allopacs Dim 16 Oct 2005, 06:35
Beignets de glycine
• Délayez de la maïzena dans de l'eau froide pour obtenir une pâte liquide. Sucrez légèrement ;
• >trempez-y délicatement de belles grappes de glycine pas trop ouvertes et plongez-les dans une friture bien chaude.
La fécule de maïs (ou de pomme de terre, d’arrow-root, de kudzu etc) permet mieux que la farine de préparer des beignets légers et croustillants.
BON APPETIT.Allopacs bave
• Délayez de la maïzena dans de l'eau froide pour obtenir une pâte liquide. Sucrez légèrement ;
• >trempez-y délicatement de belles grappes de glycine pas trop ouvertes et plongez-les dans une friture bien chaude.
La fécule de maïs (ou de pomme de terre, d’arrow-root, de kudzu etc) permet mieux que la farine de préparer des beignets légers et croustillants.
BON APPETIT.Allopacs bave
allopacs- Collaborateur de Bronze
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Date d'inscription : 07/04/2005 -
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