Mes galettes a la mélasse

oui...oui c'est plein de fer

la voici donc:

Galettes a la mélasse

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2½ tasse……Farine tout usage (625 ml)
1 ½ cuill a thé ....… bicarbonate de soude ( 7 ml)
¼ tasse…………..…..Sucre (60 ml)
1 pincée………..…….Sel
¼ tasse de …….…..beurre (60 ml)
1 cuill a soupe….….Shortening (15 ml)
½ tasse de…………..Cassonade
1 ………………………Oeuf
½ tasse……………….Mélasse
½ tasse………………..Lait (plus ou moins)

Tamisez les ingrédients sec dans un grand bol.

Dans un autre bol, défaire en crème le beurre, le shortening,
la cassonade, l’oeuf et incorporez la mélasse et le lait.

Incorporez ensuite les ingrédients secs aux ingrédients hu-mide

Déposez sur une plaque a biscuits (légerement graissée)

cuire a 350 degré F
10 minutes (plus ou moins selon le four)

Merci je l'essaie en fin de semaine. Moi qui adore la mélasse

:)

fait plais ;)

Tu peux y mettre des raisins aussi...et des noix ;)

Et en plus la mélasse est un excellent laxatif pour les problèmes constipation et l' anémie. Moi j' adore