Biscuits au lin de style campagnard

par Franie Ven 10 Oct 2008, 19:22

Chum a essayé une nouvelle recette ce soir, je la partage avec vous, sont vraiment délicieux Biscuits au lin de style campagnard 457302

1 1/3 tasses (325ml) beurre
1 1/4 tasses (300ml) sucre blanc granulé
1 1/2 tasses (375ml) cassonade légèrement tassée
2 1/3 tasses (575ml) graines de lin
3 gros oeufs
1 1/2 c.à thé (7ml) vanille
3 1/2 tasses (825ml) farine tout usage
1 c. à table (15ml) bicarbonate de soude
3 tasses (750ml) flocon d'avoine

Dans un bol battre en crème le beurre, le sucre et la cassonade, y ajouter les graines de lin. Dans un autre bol, battre les oeufs et la vanille, ajouter cette préparation à celle du lin. Tamiser la farine et le soda. Mélanger avec le gruau et ajouter avec l'autre préparation. Mettre la pâte en forme de cylindre d'environ 1 1/2po. (4 cm). Placer au réfrigérateur et laisser reposer.

Préchauffer le four à 350 degré F. (180 degré C)

Couper le cylindre en tranches d'environ 1/4 po. (0.5cm) d'épaisseur.

Placer les biscuits sur une plaque en laissant un espace d'environ 2 po. (5cm) entre chaque biscuit.

Faire cuire pendant 13 à 15 minutes.

Retirer de la plaque et laisser refroidir.

Miammmmm Biscuits au lin de style campagnard 976491