vinaigrette aux agrumes

par Petite Dim 27 Fév 2005, 16:04

1 salade boston

2 tasses bébés épinards(facultatif)

2 clémentines tranchées

dattes dénoyautées
(facultatif)
noix grenobles
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vinaigrette: jus 1/2 citron
jus 1/2 clémentine
1 c à t soya
3 c à s huile
1/2 c t vinaigre balsamique

Fouetter la vinaigrette ,incorporer à la salade et décorer le dessus avec les tranches de clémentines. (Très joli)

Cette recette est de Ricardo, je la trouve très rafraîchissante. Moi j'ai mis facultatif à certains endroits car je n'ai pas toujours sous la main certains ingrédients et c'est bon quand même.
J'ai ajouté le balsamique.

:oops: J'ai oublié l'assaissonnement:sel, poivre