Menu de Noël chez Cloo

Cloo a écrit:

Valentine a écrit:C'est toujours comme ça, sauf avec les portions de ma mère

Oops... ta mère pensait que vous étiez deux fois moins?

Je pense qu'elle a des relents 'économe' Pas grave, j'ai ajouté du bouillon de boeuf et de poulet à sa soupe, et rien n'y a paru

Par contre, nous avec nos 3 énormes brie ( dont j'ai utilisé que 2 heureusement ) on en a eu bien trop. 1 aurait suffit. Faut dire que la taille de ces formages faisait la grosseur d'une grande assiette Il était un peu trop coulant aussi. Ce que nous avions mangé chez Francine, ne coulait pas autant. Donc faut essayé de choisir un brie en fonction. Mais moi j'y connais rien dans les marques.

miam !
mais j'ai 2 questions : des pacanes, c'est quoi ? et ( je l'ai déjà demandé, mais j'ai oublié... ) 400°F ,ça fait combien en °C ? parce que les frittata, je vais les essayer ! ( au fait les bouchées tu les as mises froides ou chaudes sur le buffet ?)

400°F, c'est à peu près 200°C.

Quelles bouchées? Boulettes aux oeufs, froides. Frittata, vol-au-vent, tartelettes, saucisses... tièdes.

Des pacanes, c'est une sorte de noix:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pacanier

merci !

Merci pour les recettes, celle des boulettes aux oeufs m'intéresse particulièrement !