Qui popote "Indien"?

Nous aimons beaucoup beaucoup les mets indiens et j'en fais assez souvent, mais je n'ai pas des dizaines de recettes. J'ai essayé toutes les recettes de Josée Di Stasio plus quelques autres trouvées sur le Net.

Et vous? Popotez-vous indien et quelle est votre recette préférée?

Non
J'aime pas le curry. Puisqu'il en a dans presque la totalité des mets indien.

Suis pas trop popoteuse, c'est pas un secret hein
Mais suis allée déjà dans un resto indien qui selon mon patron de l'époque était bien branché et j'ai pas plus aimé ça qu'il faut

je connais pas cette cuisine
tu as des recettes :-? pas trop compliquées

Fleur tu parles de recettes indiennes j'imagine que tu veux dire venant de l'inde hen


Ben si c'est le cas j'en est mais j'ais pas tester les recettes

Entk si c'est le cas .......... je te reviens avec ca la semaine qui s'en vient!

Fleur de Lys, j'ai quelques recettes de curry sur mon blog.

J'aime beaucoup les mets indiens.

Fleur,

je mange indien régulièrement, soit à la maison ou au resto. Si tu veux des recettes, un de ces soirs je sortirai mon livre. il y a plusieurs mets que j'aime, je te ferai une liste...là suis enretard sur mes lectures de post car je ne suis pas venue depuis vendredi soir ...,a best était chez moi pour le week end...on a rit, on a bu, on a placotté,on a prit des marches pion a taquiné son chum et on a cuisiné ensemble. Alors pas eu le temps et l'a`j'ai trois pages de post non lus .

Fleur voici quelques titre de recettes que j'ai,alors si il en a que tu désires avoir et bien dit le moi!!

Poulet Tika Massala
Boulettes de boeuf Madras
Poulet Tandoori
Brochettes D'agneau Mariné
Poulet a la coriande et citron vert


Et voila!

ça m'interresse aussi ces recettes tynity bave

Trinity, ben certain TOUT m'intéresse! Merci Mériade j'irai jeter un coup d'oeil sur ton site! Ce soir je cuisine indien, probablement le poulet au poivre que nous avons vu à José Di Stasio dimanche dernier.

N@ncy, l'indien a beaucoup de curry dans plusieurs recettes, mais il y a amplement autres saveurs! Les citrons, les poivres (qui poussent en Inde) les yougourt natures avec du piquant qui ramène un peu plus doux, gingembre, ail, coriandre etc ...
Sky is the limit!

Bon je fais un test, j'ai scanné deux recettes dans mon livre de recettes indiennes pour toi Fleur. Dis moi si tu peux arriver à voir et lire le tout. Si oui, je te mettrai quelques recettes cet après midi.

ont voit très bien tes recettes
j'peut en profiter aussi :-?

soleil 1 a écrit:ont voit très bien tes recettes
j'peut en profiter aussi :-?

Soleil bien sûr , tu peux copier tut ce que tu veux.
Je viens de voir que le format n,est pas très pratique, je vais essayer autre chose voir.

merci tamie

Tamie a écrit:

soleil 1 a écrit:ont voit très bien tes recettes
j'peut en profiter aussi :-?

Soleil bien sûr , tu peux copier tut ce que tu veux.
Je viens de voir que le format n,est pas très pratique, je vais essayer autre chose voir.

Je m'en occupe Soleil pour la grosseur!

Merci beaucoup!

Fleur,
j'en ai d'autres à te donner mais je sais pas comment faire pour avoir la grosseur qui se lit et qui ne dépasse pas de l'écran.

J'vais les écrire durant la semaine qui s'en vient!!



Soleil bien sur que tu peux en proffiter!!


Moi je vois pas les recettes de Tamie.... juste deux x rouge

Bon j'ai mit les recettes dans photo bucket , ça m'a prit un temps fou mais j'aimais pas les mettre ici parce que ça faisait élargir le post.


les recettes sont les suivantes:

1-bhajias aux legumes
2-pois chiches au yaourt
3-curry d'agneau au poivron
4-agneau à la courge
5-haricots rouges au masala
6-boulettes de viande en sauce
7-curry de poulet
8-poulet mariné grillé
9-poulet aux pois chiches
10-curry au poisson
11-poisson aux légumes
12-kebabs de poisson
13-curry de Goa aux crevettes
14-bhaji aux légumes
15-haricots verts et pomme terre
16-petits patés aux haricots mung
17-pois chiches au masala sauce tamari
18-pilaf
19-khichiri au riz, lentilles et légumes
20-biryani aux crevette et champignons
21-raita épinards et tomates

Et je vous ai mit 4 fichiers qui explique le raita et les épices un peu.

Voici le lien vers mon album recettes indiennes

https://s123.photobucket.com/albums/o313/Tamie_mystere/recettes/

merci tamie
il y a des recettes qui me donnes envie bave
mais pour les voir faut un mot de passe

merci trynity
bientôt plus rien a faire dehors donc je vais me remettre a la cuisine bave y'en a un qui va être content

mot de passe pour mon albun

fleur

j'aurais du deviner merci tamie

Oh là là! Un grand merci tout le monde, c'est super trippant! Je vous redonne des nouvelles pour celles que j'essaierai!

Tamie, t'étais pas supposée te reposer toi?

Un gros merci, les recettes ont l'air appétissantes et santé en plus!

Fais plaisir Fleur et si tu veux un autre week end je te scannerai des recettes de mon livre "la cuisine pimentée" c'est un livre à avoir pour les amateurs de trucs un peu forts ou très forts. Il est génial aussi parce qu'il explique chaque sorte de piments, les diverses sauces épicée, les pâtes curry, les sambals, les mélanges d'épices africaines et autres.



Soso mais je me suis reposée...en scannant des documents