Piperade aux Trois Poivrons d'Alizé

LA RECETTE:

Piperade aux trois poivrons d'Alizé

Ingrédients:

- 2 Poivrons Jaunes.
- 2 Poivrons Rouges
- 2 Poivrons Verts
- Pain Complet
- 1 Gousse d'ail
- 1 Oignon Blanc
- 1 Pincée de Cumin

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personnes

Laver les poivrons.Faire bouillir un litre d'eau.
versez-les poivrons en les retournant régulièrement.Sortez-les au bout de 10 mn environ. Laissez-les refroidir quelques instants. Pendant ce temps , épluchez l'ail et l'oignon blanc .

Pelez,épépinez les poivrons, puis coupez-les en lanières.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon coupé en petits cubes avec de l'huile d'olive,puis ajoutez les poivrons,le cumin , le sel et le poivre. Laissez confire a feu doux .

Coupez les tranches de pain complet . Frottez-les avec la gousse d'ail et enenduisez-les légèrement d'huile d'olive.Passez les au gril quelques instants.

Répartissez dans des verres la piperade en l'accompagnant de tranches de pain grillées.




Préparation:


Cuisson :


Mise en place dans un verre (verrines) et après avoir frotté le pain avec les gousses d'ail ...


Hummmmmmmm!!!!
Un délice !!!
Bravo Alizé

Merci surtout pour le reportage photo.

N@ncy a écrit:Merci surtout pour le reportage photo.

N@ncy , je viens de recopier la recette !
Ma photo était un peu flou

Merci pour cette recette,très appétissante dans cette belle coupe et très santé, ChinChin

Digitale a écrit:Merci pour cette recette,très appétissante dans cette belle coupe et très santé, ChinChin

Merci Digi ...
Recette délicieuse ....
Alizé a repréparer la meme pour demain ! ChinChin