J'ai besoin de trucs pour le tofu

Je m'adresse a vous pour m'aider a utiliser le tofu. Je veux varié mon allimentation afin de me sentir bien dans ma peau.

Que veux-tu savoir exactement Gama? Moi je veux juste te faire un petit avertissement, c'est que bien que ce soit très nourrissant, il faut faire attention au Tofu car il est plus calorifique que l'on croit et est susceptible de contenir des OGM.

Calories : environ 140 calories pour 100 grammes.

Si nous avons bon appétit, que nous utilisons la même quantité de tofu que de viande, ça risque d'être assez calorifique pour 2 fois moins de protéines.

Il faut ajuster les portions, car le tofu n'est pas une protéine complète comme dans la viande, il faut donc compléter son ingestion, avec une céréale, noix et graines, une produit laitier ou une viande. Pour les enfants et les femmes enceintes, c'est préférable de combiner les protéines dans le même repas.

Une petite note personnelle qui pourrait t'aider : j'ai été végétarienne pendant 5 ans de ma vie. Je mangeais beaucoup de tofu et seitan et je n'ai jamais été aussi grasse que dans cette période de ma vie. Bien que ce soit une bonne source d'alimentation, ça reste un aliment à consommer avec modération, à mon opinion ...

Je te conseille le fromage cottage.
Pas beaucoup de gras genre à 1%.
Excellent pour la santé.
Et cela se cuisine pas.

Pour le tofu,
Mariner dans le tamari, et cuit à feu doux dans une poêle avec un peu de beurre. Cela est bon avec une tonne de légumes.

Bonne petite recette pour remplacer des sauces :
- tofu ferme
- 1 banane
- Jus d'orange au goût

Passer au mélangeur et fera un très bonne petite sauce sucrée pour toutes sortes d'accompagnements : petit biscuits 4 quarts, petits gâteaux blancs, muffins aux céréales, etc ...

Je cherche un moyen pour pouvoir complémenter mes repas que je veux leger, comme je serai la seule qui en mangera et que souvent je me contente de légumes cuits ou de salade.

moi j'en rape finement dans les pates comme ca les enfants le voit pas et ca passe bien! j'utilise aussi le mou que je met dans le mélangeur avec des fruits congeler pour faire un dessert santé!

c'est pas mal intéressant Fleur de Lys ce que tu dis je savais pas ca ... des OGM ca fait peur...

ah les OGM, des vaches ont eu des fils avec des bassins déformé et ils étaient nourrient aux OGm