Quiche Lorraine 'Pol Martin'

La quiche que je préfère, excellente, mais riche !

1 abaisse de pâte à quiche
3 tranches de bacon, coupées en gros dés (cuit)
1/3 (75ml) tasse de fromage gruyère râpé
3 oeufs battus
1 tasse (250ml) de crème 35%
1 c.à soupe(15ml) de persil frais haché
Une pincée de muscade
Sel et poivre

• 1 moule à quiche de 9po et de 1.5po de profondeur ( 23cm - 4cm)
  
• Préchauffer le four à 375F (190c)
  
  
• Foncer le moule à quiche de l'abaisse de pâte et mettre de côté de 20 à 30 minutes.
  
  
• Garnir le fond de la tarte avec le bacon
  
  
• Parsemer de fromage. Ajouter la muscade, le persil et assaisonner au goût.
  
  
• Mélanger les oeufs et la crème. Verser sur les dés de bacon. Bien assaisonner.
  
  
• Faire cuire 45 minutes au four.

Image:

Menoum!!

ummmmm menum menum. ...encore plus attirant et je salive
en regardant la photo de la quiche terminée...
sur ma Things to do List.....

Re-menoum...ca a l`air bon! bave

C'est vite et facile à faire. Surtout que moi je fais pas ma pâte, j'achète l'abaisse déjà tout faite, roulée pis dans son assiette d'alum.

Valentine a écrit:C'est vite et facile à faire. Surtout que moi je fais pas ma pâte, j'achète l'abaisse déjà tout faite, roulée pis dans son assiette d'alum.

J`ai appris a en faire dans les dernieres années et c`est vraiment bon mais ca fait longtemps en titi que j`en ai pas fait.
Moi aussi ,j`achetais l`abaisse déja faite.