Radis pas fameux...

J'ai acheté un méga gros sac de radis à l'épicerie, j'avais une rage d'enmager des bons croquants, bien frais et rafraichissants..... bave

Mais à la place, me suis retrouvée avec une méga quantité de radis pas bon pentoute, amer au max, pour ne pas dire fort tout court. Je me demande si vous avez une ou des recettes pour tansformer mes radis en un meilleur gouter que crudités....

Oubedon, j'les jettes?

Dans la glace, avec du sel.
Si cela fonctionne pas, dans tu jetes......

Jeter de la nourriture, quelle horreur! J'ai dû mourir de faim dans une vie antérieure mais pour moi c'est impossible ça

Comme ça, j'aurais tendance à en faire une super crème de légumes avec plein de légumes sucrés comme carottes et oignons pour couper l'amertume. Et puis s'ils sont forts, on ne mettra pas de poivre, seulement des herbes salées. Qui sait, on vient peut-être d'inventer quelque chose là :-? :mdr:

Eau et sel? Je tente l'expérience! Mais si ça change rien, je vais tenter une dernière récupération en potage, j'ai jamais fait cuire de radis Je sais que les français les font revenir dans un peu de beurre et les servent croquants, comme légume d'accompagnement.... mais jamais essayé... de tout façon, ils sont vraiment pas bons ceux-là.....

Pis Laurencia, mon budget est pas mal serré ces temps-ci alors c'est effectivement comme un sacrilège de jetter de la nourriture .

Merci à vous 2, je vous donne des nouvelles de mes expériences!

:soleil:

Ai fait trempé les radis, pas vargeux, pas meilleur.

J'ai décidé d'les jetter, pas sur de vouloir ratter un potage avec ces radis warsh-là

Merci Nancy et Laurencia pour vos réponses!

Caro, j'aimerais ça que tu nous mettes ta merveilleuse recette de pâté de foie aux pistaches...mon chum en est resté marqué...

Avec plaisir Mimi!

Je fais un post juste pour ça!

caro!
si tu aimes vraiment les radis essai les daikons... c'est vraiment très bon bave et tu ne sera pas deçu. bave

Maintenant chez nous y rentre plus de petit radis rouge de l'épicerie.

si tu l'essaie donne... donne moi des nouvelles

Huge ChinChin

Salut Huge!

Scuse mon ignorance mais les daikon, ce sont une variété de radis ça??

Ça se vend au marché, au supermarché?? Deyou que je peux le trouver finalement???

Merci Huge, et oui! j'aime beaucoup les radis frais et croquant, je trouve cette crudité délicieuse!!

:soleil:

Caro ,

Si tu aimes les radis tu en aura pour ton argent ...

Voici un lien : http://www.communitygarden.org.au/ideas/roots/daikon.html


bon appetit

Huge

Waouuuu, je ne pensais pas que c'était aussi bon! Je ne sais pas pour quelle raison, j'ai toujours imaginé que c'était plus fort au gout. Tant mieux si je me trompe! MErci Huge! :soleil:

Asteure, faut que j'en trouve

Il y en a dans toute les épiceries

et supermarcher...

J'ai bien hâte de savoir ce que tu en penses. :?:

Huge