crème à la vanille facile, facile

Elle se fait au micro-onde...impossible à râter, et rien ne colle


1/4 de tasse de sucre
2 c.table de fécule de maïs
1 c.table farine tout usage
2 tasses de lait
3 ou 4 jaune d'oeufs
2 c.table de beurre
vanille

mélanger ,dans un grand bol de verre qui va au micro-onde, le sucre, fécule et farine, et , au fouet, incorporer le lait en commençant par une petite quantité pour pas avoir de grumeaux.
Cuire à Max 7 min (+ ou- selon le micro-onde) en brassant au fouet aux 2 minutes.

Fouettez délicatement les jaunes dans un autre bol.
Y incorporer doucement 6 c table de sauce chaude et mélangez bien
Versez ce mélange dans le reste de la crème, mélanger.
Remettez au four 1 à 2 minutes.
Sortir, ajoutez le beurre et vanille et bien mélanger
couvrir d'une pellicule plastique ou papier ciré.
Refroidir.

On peut soit éclaircir, soit épaissir , en jouant sur la quantité de liquide...pour une crème pâtissière, je mets un peu moins de lait.


Au chocolat
remplacer le beurre et le sucre par 100gr. de chocolat noir en petits morceaux que vous ajoutez au mélange farine et lait avant de cuire.

au caramel écossais

remplacer le sucre par de la cassonade dorée. Au goût, incorporer 2.table de noix hachées au mélange
garnir de crème fouettée au moment de servir

au café
remplacer le sucre par moitié cassonade et moitié sucre et 2 c.thé de poudre de café instantané.
Mettre 2 c.table de noix hachées avec la vanille

:mdr: :mdr: :mdr: :mdr:
explique ce que tu veux dire

lis pas ça toi!!!!!! :mdr: :mdr: :mdr: :mdr:

moi non plus je lis pas ça :mdr: :mdr: :mdr:
au lieu de les envoyer se brûler dans le soleil, j'envoie mes tentations sur le Net :-oo :-oo

:mdr: :mdr: :mdr:

Toi tu ne fais que l'écrire...

Je pensais à un gâteau aux carottes... Montignac :mdr: :mdr: :mdr:

Sans sucre, sans farine, sans carotte, sans noix... ça s'appelle une omelette....et c'est Montignac!!! :mdr: :mdr: :mdr:

Vous êtes pas tenables Lili et Mimi avec Montignac.Bravo vous êtes tenaces :mdr: :soleil: :mdr: :mdr: :mdr: