Pizza santé de votre choix

Pizza santé de notre choix prit dans le livre de recette d' Harmonie Santé.
Temps de préparation: variable
Tmeps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
Farine de blé entier 1 tasse
Farine blanche 1 tasse
Levure rapide et instantanée en sachet 1 unité
Sel une pincée
Lait 1/2 tasse
Eau 1/2 tasse
Huile 1 cuillière à soupe
Choix de sauce: sauce béchamel, sauce commerciale à pizza ou sauce tomates à votre goût.
Choix de fromage: Suisse, cheddar, mozarella, ou autres (20% de matière gras et moins) Le saputo mozzarella fait l'affaire.
Choix de garniture: Votre imagination peut parler ici.
peperoni, thon, jambon, smoted meat, ananas, poulet, saumon, fruits de mer, etc....
Préparation:
1) Faire gonfler le sachet de levure dans un petit bol avec une pincée de sucre, Cela fait lever la levure plus rapidement. Action chimique.
2) Mélanger les farines et sel, ajouter la levure.
3) Mélanger dans un bol allant au four micro-onde, le lait, eau et huile. Faire chauffer environ 1 minute 10 secondes environ. Seulement chaud.
4)Mettre le liquide dans la farine.
5)Pétrir le tout pour en faire une pâte lisse.
6)Deposer la pâte dans un bol qui a été graissé soit avec de l'huile ou pam. Pour éviter de coller. Mettre un linge qui a été préalablement mouiller à l'eau chaude.
7) Laisser reposer la pâte environ 1/2 hres, Durant ce temps, on prépare les garnitures de légumes, râper le fromage, etc...
8) Donner un bon coup de poing dans la pâte pour quel dégonfle.
9) Faire des 4 petites boules et aplatir avec le rouleau à pâte.
10) Déposer chaque pâte dans une plaque qui a été graissé soit avec de l'huile ou pam.
11) Mettre la sauce et garnir avec les garnitures au choix.
12) Mettre au fourneau à 400 F environ 20 minutes.
13) Servir avec un petit verre de rouge pour le coeur. ChinChin
:snack: :snack: :snack: :snack:
Rendement: une petites boules est équivalent à 2-3 viande +1 légumes+ 1 pain.
Pour les moins santé: on peut mettre seulement dans la farine blanche. Alors on prend les deux quantité soit 1 tasse + 1 tasse et on met 2 tasses de farine blanche.
Pour les plus santé: Le smoted meat est moins gras que le pepperoni. Et la pizza est encore meilleur.

Cela est le repas préféré de mon petit mari. Et mes enfants préférent cette recette à celle du magasin ou restaurant. La pizza à maman. Et en plus elle est plus santé alors à la diète on a le droit.
Foi de maman bave bave bave

CHEZ MOI c'Est petit chum qui fait le cuistot et ça me semble encore un peu compliqué pour son niveau

Nancy elle est délicieuse j'ai le livre de recette harmonie sante et toute les recettes que j'ai faite sont bonnes!

Cela n'est pas compliqué....
Songi, la prochaine rencontre, je vais t' arranger ça si j'ai le temps de la faire. Baveux