Gâteau aux bananes (Veronique Cloutier)

C'est une recette que je fais depuis 2001. J'avais pris ça sur le net dans le temps

J'aime ce qui est pas trop sucré, lui c'est parfait et pas trop sec, pas trop humide non plus.

Il y a aussi un glaçage, mais comme j'aime pas le sucré, moi je le fais pas.

Voici la recette:

Préparation 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

• 1/2 tasse de beurre
  
• 1 tasse de sucre
  
• 2 oeufs
  
• 1 tasse de bananes écrasées (3-4)
  
• 1 tasse de farine blanche
  
• 1 tasse de farine de blé entier
  
• 1 1/2 c.à thé de poudre à pâte
  
• 1 1/2 c.à thé de bicarbonate de soude
  
• 1/2 c. à thé de sel
  
• 1/2 tasse de lait

Préchauffer le four à 350 degrés (180c)

Dans un bol, défaire le beurre en crème avec le sucre.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant entre chaque addition.
Incorporer les bananes.

Dans un autre bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange précédent, en alternant avec le lait.

Verser dans un moule graissé de 13po x 9po.
Cuire 40 minutes.

J'édite, pour Mr Lune qui a la dent sucré

Garniture:
1/3 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade
3 c.table de crème 15%
1 tasse de noix de coco râpée
3/4 tasse de pacanes hachées

Simplement tout mélanger ensemble.

Dès que le gâteau est cuit, le retirer du four et hausser la chaleur à 'broil'.
Saupoudrer le gâteau de garniture et le placer dans le four.
Laisser dorer en surveillant de près.

c'est facile a faire avec des ingrédients a la porté de la main .

Jvais essayer sa

merci moi aussi je vais essayer ca! t'aurais pas la recette du glacage en meme temps? mon chum a la dent tres sucré !

Lune, j'ai édité le message pour y ajouter la garniture

Exactement Didi, c'est tout facile et tu as raison, on a toujours en stock tout ça... et on le fait quand les bananes sont très mûres... genre juste avant que les mouches arrivent

Je le note et en plus à noel Alizé et moi ont à reçue des " Tasses "

Valentine a écrit: et on le fait quand les bananes sont très mûres... genre juste avant que les mouches arrivent

D'ak !! :thumright:

Bosouel, mes bananes sont encore toute jaunes pas de mouche en vu

J'ai hate d'essayer sa Mmmmm !! bave

Didi a écrit:Bosouel, mes bananes sont encore toute jaunes pas de mouche en vu

J'ai hate d'essayer sa Mmmmm !! bave

Me semble de te voir avec les enfants... NON Prenez-pas de bananes j'attends qu'elles soient pourries

Valentine a écrit:

Didi a écrit:Bosouel, mes bananes sont encore toute jaunes pas de mouche en vu

J'ai hate d'essayer sa Mmmmm !! bave

Me semble de te voir avec les enfants... NON Prenez-pas de bananes j'attends qu'elles soient pourries

C'est presque sa