la mousse au chocolat de Ru

Je vous la donne de mémoire parce que ça fait genre 4 jours que j'oublie le papier sur le comptoir de la cuisine en partant... (Donc il appert que ma mémoire est pourrie, donc méfiez-vous de cette recette! :lol: )

Ingrédients:
- 175 g de chocolat noir (pas trop noir, hein: 70% de cacao, c'est trop.)
- 30 g de beurre (une cuillère à table arrasée)
- une cuillère à table (= cuillère à soupe) de lait
- 4 oeufs
- 50 grammes de sucre (facultatif)

Faites fondre le chocolat, le beurre et le lait au bain-marie. (Attention: tout douuuucement: le chocolat ne doit pas cuire!)
Une fois fondu et onctueux, sortez du bain-maire, rajoutez-y les jaunes d'oeufs, le sucre, puis incorporez les blancs préalablement battus en neige (avec une pincée de sel, ça aide à ce qu'ils durcissent).

Mettez tout ça au frigo pour la nuit...

... Et régalez-vous le lendemain! :-)

C'est tout! C'est facile, hein?

Merci Ru, elle était excellente

Mamou! T'as pas tout mangé d'un coup, j'espère! bave
Gourmannnnde! :snack:
Tu vas engraisser si tu continues!

Merci Ru...et dire que j'ai mangé tout ce qui restait dans le plat! pas légère en effet cette mousse...mais déliccccccciiiieuse :snack:

Ru a écrit:Je vous la donne de mémoire parce que ça fait genre 4 jours que j'oublie le papier sur le comptoir de la cuisine en partant... (Donc il appert que ma mémoire est pourrie, donc méfiez-vous de cette recette! :lol: )

Ingrédients:
- 175 g de chocolat noir (pas trop noir, hein: 70% de cacao, c'est trop.)
- 30 g de beurre (une cuillère à table arrasée)
- une cuillère à table (= cuillère à soupe) de lait
- 4 oeufs
- 50 grammes de sucre (facultatif)

Faites fondre le chocolat, le beurre et le lait au bain-marie. (Attention: tout douuuucement: le chocolat ne doit pas cuire!)
Une fois fondu et onctueux, sortez du bain-maire, rajoutez-y les jaunes d'oeufs, le sucre, puis incorporez les blancs préalablement battus en neige (avec une pincée de sel, ça aide à ce qu'ils durcissent).

Mettez tout ça au frigo pour la nuit...

... Et régalez-vous le lendemain! :-)

C'est tout! C'est facile, hein?

Trèèèèèès facile et merci beaucoup!
Pourquoi ru 70% cacao c'est trop! Moi j'adore le plus noir possible! Est-ce que c'est parce que la recette ne réussira pas?

Ru, toi qui aime bien le chocolat, je te renvoies à une recette hyper facile aussi, il faut absolument que tu fasses et goûtes cette recette qui sont des ramequins fondants au chocolat ...
Je te le dis d'avance, moi je suis sucre bruns, alors je craque pour sirop d'érable, sucres bruns, etc ...
Mais cette recette!
https://fleurdelys.forumactif.com/viewtopic.forum?t=276

Passke le chocolat à 70%, ça fera sauter les enfants partout et qu'après, il faudra leur donner du ritalin...

Ru qui va essayer la recette de FDL certain!

Mes enfants je mangent presque pas de chocolat, alors je ne fais jamais de recette de dessert au chocolat pour eux ...!
C'est mon chum et moi qui sauteront partout! :saute2: :saute2:
Juste un petit bémol pour la recette de ramequins : Je mettrais juste la moitié d'un carré de chocolat au centre, (because moé je trouve ça trop chocolaté le carré complet ... Même que le dernière fois j'ai mis 1/2 de chocolat blanc ! Baveux )

Ru

bave bave Merci Ru

Je viens juste de la demander sur Cltd .
Bien contente de la voir dans cette section.
Merci Ru la magnifique! :Révérence:

Petite a écrit:Merci Ru la magnifique! :Révérence:

Voulez-vous bien m'arrêter ça vous là, cette affaire de magnifique?
Vous êtes en train de me monter une réputation épouvantable! :mdr:

Pis Norm, arrête donc de baver partout de même Ça ne fait pas civilisé du tout Naaaan et Petite va finir par devoir passer la moppe si tu continues...

Sont vraiment rigolos, ces z'émoticones! CoolMan

Mais je vous l'ai déjà dit: mon préféré, c'est celui-là: :snack:


Et le préféré de Val et Pollito, c'est lui: :amour:

Pis pour Philou, moi je pense que c'est (Y trippe fort sur les fesses lui, non?)

(Bon, j'arrête là, sinon m'a me faire pitcher des roches...)

non non Ru...ici pas de pichage de roche...on se lance des fleurs! Ru la Magnifique

Ru a écrit:

Petite a écrit:Merci Ru la magnifique! :Révérence:

Voulez-vous bien m'arrêter ça vous là, cette affaire de magnifique?
Vous êtes en train de me monter une réputation épouvantable!

Oui, réputation coulée dans l'béton à part ça ma Rouuuuuuuuuuuu gnagnagna

Ru a écrit:

Ru je bave quand je vois ton beau sourire ChinChin ChinChin

Ru: moue pourquoi tu m 'chicanes devant tout le monde.... :-(

Tu mérites rien que ça:

Norm a écrit:
Ru je bave quand je vois ton beau sourire ChinChin ChinChin

Zut! Si c'est ça l'effet que je fais aux hommes, astheure... Ouin

pleure pas, Petite, j't'aime quand même, va! Mais appelle-moi pu la magnifique, ok là?

:pense: que je vais t'appeler :magnifique Ru d'abord.

J'ai tellement aimé le film Blue la magnifique ,alors voilà pourquoi j'aimais te donner ce titre,il te va à merveille. bebelala bebelala.

Bien contente d'avoir ta recette Rue .J'ai adoré ta mousse elle était bave mais vraiment bave .
:Serviette: pense que vait la faire bientôt.
je te salue :Révérence: :Révérence:
Bien aimer t'avoir rencontré. Très symphatique tu es. CoolMan