Pouding au chômeur

[N@ncy]

Comme c'est le temps des sucres.....
:soleil: :soleil:
Voici ce classique de la cuisine québecoise. Cela est la recette à ma mère tiré du livre monique chevrier. Quand je travaillais dans les cafétérias, je devais multiplier cette recette par 8 pour la faire chez Pratt & Withney. Les gars mangent à la cafétérias à cause de ce dessert.
Ingrédients:
Pour Sauce: Farine 1 cuillière à thé
Cassonade 2 tasses tassés
Eau chaude (bouillante) 1 1/2 tasses
Sirop d'érable ou de poteau 1/2 tasse
Mélanger tous les ingrédients dans haut, dans un plat allant au four (Plat profond)

Pour le gâteau: Margarine 1/2 tasse
Sucre blanc 1 tasse
Oeufs 2 unités
Farine blanche 1 1/2 tasse
Poudre à pâte 2 1/2 cuillière à thé
Sel une pincée
Lait 3/4 de tasse
Vanille (au goût)
Mélanger les trois premiers ingrédients dans un malaxeur. Après ajouter le reste des ingrédients et rebrasser jusqu' à consistance épais et sans grumeaux. Mettre sur la sauce déjà préparer dans le plat allant au four. Étendre avec une cuillière. Et mettre au four à 350 F pendant 45 minutes environ.

[JoJo]

C,est drôle moi j,ai toujour verser le jus par dessus la pâte.
Comme ma mère à toujours fait.

[N@ncy]

Moi je fais le contraire.

[Archer]

très bonne recette,pour la pouding au chomeur

moi je ne peux en manger ,car je suis diabètique :-(

[N@ncy]

Mon petit mari aussi mais il se permet une fois par mois avec de la crème glacée pour diabètiques Chapman.

[Soso]

On pourrait remplacer le sucre par du Splenda?

[N@ncy]

Oui je l'ai essayé. Aussi bon.

[Digitale]

Merci N@ncy, je vais l'essayer cette semaine.

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