Potage à l'oignon de Louloubel

par **Valentine** Dim 11 Oct 2009, 10:45

J'ouvre le post, afin que Loulou, tu nous mettes ici ta recette.

Louloubel, m'a apporté hier un gros bol de ce fameux potage... excellllllent bave bave

Donc si tu veux bien chère Loulou, partager ta recette ici avec nous bisou

par Franie Dim 11 Oct 2009, 11:30

Haaa ! Ha ! c'est comme ça qu'elle fait son cabalage .... elle apporte des pots de vin (soupe) ricane

par **Louloubel** Dim 11 Oct 2009, 16:27

DES POTS DE VIN(potages)...wowwww j`ai pas pensé à ça.. Potage à l'oignon de Louloubel Affraid

bonne idée Franie.... Potage à l'oignon de Louloubel Naughty

je vous reviens avec la recette..... Potage à l'oignon de Louloubel Bonjour-

par **Valentine** Dim 11 Oct 2009, 16:40

Elle est bonne Franie ( ta farce et la soupe ) Crampé!

par **Louloubel** Dim 11 Oct 2009, 21:01

"CRÈME D`OIGNON OU POTAGE À L`OIGNON"

ingrédients:
2 lbs d`oignons tranchés(oignons jaunes ou espagnols)
2 tasses de lait 2%
4 tasses de bouillon de légumes(je préfère le bouilon de poulet)
2c. à soupe de farine tout usage
1c. à soupe d`huile d`olive
4 tranches de pain de campagne(facultatif)
parmesan râpé
sel et poivre

préparation:
Dans une casserole de format moyen,faire fondre le beurre y ajouter l`huile avant de faire suer les oignons(sans leur donner de coloration).
Pendant ce temps, dans une poêle,amener à ébullition le bouillon de légumes(moi de poulet) et le lait.
Saupoudrer la farine sur les oignons et les mélanger doucement.
Ajouter le mélange liquide aux oignons et assaisonner de sel et de poivre.(au goût)
Laisser mijoter le tout à feu moyen environ 45 minutes.
À l`aide d`un mélangeur à main (moi je prends mon robot), réduire
le mélange en purée pour obtenir une texture veloutée.
(facultatif)Griller les tranches de pain sous le gril du four.
Déposer 1 tranche de pain au fond d`un bol et le recouvrir de soupe.
Garnir de parmesan et d`un peu de poivre...(on peut gratiner sous le gril)
BON APPÉTIT!!!!

Voici la recette...... Potage à l'oignon de Louloubel Miracle